Cheptel ovin 5,2

C’est l’effectif ovin à la fin de l’année 2017, indiquait l’Institut de l’élevage lors des Journées techniques ovines à Cussac, en Haute-Vienne, le 8 novembre dernier. Ce chiffre englobe 3,6 millions de brebis allaitantes et 1,6 million de laitières. 80 % des brebis sont élevées en zone défavorisée, d’où leur importance pour l’entretien du paysage, et dans la lutte contre les incendies ou les avalanches. Le cheptel a toutefois baissé de près de 30 % depuis 2000. Le recul est moins marqué dans le secteur laitier (- 2 % entre 2000 et 2017) que dans le secteur allaitant ( 36 %). En conséquence, la part des brebis laitières dans le cheptel reproducteur français s’élève à 30 % en 2017, contre 22 % en 2000.